A LA PARRILLA – CARNES
SOLOMILLO
Solomillo de ternera de (200-220 gr).
ENTRECOT
Entrecot de ternera de 300 gr.
ENTRAÑA
Tira de entraña de ternera.
PRESA IBÉRICA
Filete de presa ibérica de bellota.
SECRETO IBÉRICO
Filete de secreto ibérico.
COSTILLAR DE CERDO
Tira de costillar de cerdo ibérico ligeramente bañada con nuestra salsa barbacoa casera.
LONGANIZA
Longaniza de pimienta.
CHULETAS DE CORDERO LECHAL
Chuletitas de cordero de lechal.
CONEJO
1/4 Conejo.
CONTRAMUSLO
Contramuslo de pollo deshuesado.
ALITAS DE POLLO
Alitas de pollo ligeramente bañadas con nuestra salsa barbacoa casera.
PARRILLADA DE CARNE
Parrillada para 2 personas acompañada de patatas y ensalada.
A LA BRASA – PESCADO
BACALAO
Lomo de bacalao a la brasa acompañado de verduras
ATÚN
Lomo de atún a la brasa acompañado de verduras
SALMÓN
Lomo salmón a la brasa acompañado de verduras
PULPO
Pulpo a la brasa acompañado de verduras
A LA BRASA – VERDURA
PARRILLADA DE VERDURAS
Surtido de verduras a la parrilla (berenjena, calabacín, pimiento, cebolla, zanahoria, tomate, espárragos y champiñones/setas, alcachofa (puede variar según temporada). Acompañada de salsa romesco casera (salsa aparte).
PICA PICA / RACIONES
PATATAS BRAVAS
Patatas naturales, cortadas a mano en dados y acompañadas de nuestras 2 salsas caseras (salsa brava y salsa alioli).
PINCHOS MORUNOS
Pinchos morunos cortados y adobados de forma casera (2ud) acompañados de patatas fritas.
LÁGRIMAS DE POLLO
Tiras de pechuga de pollo cortadas a mano, adobadas y empanadas de forma casera. Acompañadas de salsa barbacoa (salsa aparte).
HUEVOS ROTOS
Patatas caseras cortadas en dados y a mano, huevos y pisto o jamón, tu eliges.
CROQUETAS CASERAS
Surtido variado de deliciosas croquetas caseras: jamón, pollo asado y queso Cabrales (6 ud).
NACHOS
Tortitas de maiz con salsa mexicana, queso cheddar en crema y guacamole.
RABAS DE CALAMAR
Tiras de calamar enharinados y fritos, acompañadas de salsa alioli (salsa aparte).
TEQUEÑOS
Palitos de queso fresco envueltos en masa de harina de trigo, acompañados de salsa picante casera y guacamole (salsas aparte).
TORTILLITAS DE CAMARÓN
Crujientes tortillitas hechas de harina de trigo y de garbanzo, con camarones.
MEJILLONES TRIGRE
Mejillón relleno de deliciosa masa de bechamel con mejillones, rebozada.
SEPIA
Sepia a la plancha acompañada de salsa alioli casera (salsa aparte).
OREJA A LA PLANCHA
Oreja a la plancha acompañada de nuestra salsa brava casera (salsa aparte).
BUÑUELOS DE BACALAO
Deliciosos buñuelos de bacalao caseros.
IBÉRICOS Y QUESOS
TABLA DE QUESOS
Tabla de quesos para 2 personas acompañada de pan con tomate.
TABLA DE IBÉRICOS
Tabla de ibéricos para 2 personas acompañada de pan con tomate.
TABLA JAMÓN IBÉRICO
Ración de jamón ibérico acompañada de pan con tomate.
TOSTAS
TOSTA DE SOLOMILLO
Solomillo, queso de cabra y cebolla caramelizada.
TOSTA AGUACATE
Guacamole, queso de cabra y salmón.
TOSTA PESTO
Tomate natural a la plancha, queso de cabra, salsa peso y salsa olvidada.
TOSTA DE POLLO
Guacamole, pollo asado desmenuzado, salsa mostaza y miel y nuestra salsa casera con toque picante.
TOSTA DE JAMÓN
Tomate natural y jamón ibérico.
TOSTA QUESO AZUL
Queso azul y anchoas.
TOSTA ESCALIVADA
Escalivada y anchoas.
TOSTA SALMÓN
Queso de untar, salmón y eneldo.
TOSTA SALMÓN
Queso de untar, salmón y eneldo.
ENSALADAS Y WRAPS
La ensalada a tu gusto:
Elije la BASE o combina 2 de ellas:
Lechuga, espinacas o rúcula.
Elije 5 ingredientes:
Pollo, atún, bacon, aceitunas, mais, champiñones, zanahoria, cebolla crujiente, cebolla caramelizada, queso de cabra, queso parmesano, queso cheddar en crema, tomate, guacamole, pepinillos.
Elije la salsa:
Salsa casera picante, Salsa pesto, Salsa barbacoa o Salsa olivada.
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA MERAKI
Hamburguesa a elegir, rúcula, queso de cabra y cebolla caramelizada.
HAMBURGUESA ESPECIAL
Hamburguesa a elegir, espinacas, tomate, cebolla a la plancha y queso semi.
HAMBURGUESA CLÁSICA
Hamburguesa a elegir, lechuga, cebolla, tomate y queso.
HAMBURGUESA COMPLETA
Hamburguesa a elegir, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon y huevo frito.
HAMBURGUESA BARBACOA
Hamburguesa a elegir, lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso cheddar en crema y salsa barbacoa.
HAMBURGUESA PESTO
Hamburguesa a elegir, tomate, rúcula, queso de cabra, salsa pesto y salsa olivada.
HAMBURGUESA MEX
Hambruguesa a elegir, salsa mexicana, guacamole, queso con chili picante, bacon, cebolla y tomate.
HAMBURGUESA 4 QUESOS
Hamburguesa a elegir, queso semicurado, roquefort, philadelphia, chedar en crema, bacon, tomate y nueces.
HAMBURGUESA CAMPERA
Hambruguesa a elegir, escarola, pimiento, berenjena y cebolla asados y salsa romesco.
BIKINI / SANDWICH
BIKINI
Jamón York y queso.
MIXTO CON HUEVO
Jamón York, queso y huevo frito.
VEGETAL
Lechuga, cebolla, tomate, huevo duro y atún.
SANDWICH DE POLLO
Filete de pollo, lechuga, tomate, cebolla y huevo duro.
BOCATAS
BOCATA DE TERNERA
Filete de ternera, lechuga, tomate natural, huevo duro y mayonesa.
BOCATA DE POLLO
Filete de pollo a la plancha, espinacas, cebolla al a plancha y salsa mostaza y miel.
BOCATA ALEMÁN
Ternera, bacon y pimiento.
LOS DE SIEMPRE
De lomo, bacon, longaniza, tortilla, queso, fuet… etc etc etc
